맛남의광장 가자미무조림 생미역죽 생미역리소토 생미역파스타 레시피 백종원 가자미강정 만들기
백종원 가자미무조림 가자미강정 생미역파스타 리소토 생미역죽 만드는법 가자미 무조림 레시피 재료 : 무, 가자미, 고춧가루, 다진마늘, 청양고추, 대파, 진간장, 고추장, 꽃소금, 후춧가루, 물엿, 물 가자미 무조림 만드는법 1. 넓은 팬 바닥에 두껍게 썬 무를 깐다. 2. 무 위에 먹기 좋게 썬 가자미를 올린다. 3. 가자미가 잠길만큼 물을 넣어 끓인다. 4. 물엿, 설탕, 다진마늘, 고춧가루를 넣어 한소끔 끓인다. 5. 청양고추, 대파를 썰어넣고 진간장, 고추장, 꽃소금, 후추를 기호에 맞게 넣는다. 6. 얇게 썬 무를 뚜껑처럼 올려 푹 졸이면 가자미무조림 완성. 생미역죽 레시피 재료 : 생미역, 참기름, 찬밥, 국간장, 맛소금, 꽃소금 생미역 죽 만들기 1. 믹서기에 생미역과 정수 물을 넣어 곱게 간..
맛남의광장 마라가자미구이 양세형 레시피 한고은 가자미솥밥 달래장 가자미알조림 만드는법
맛남의광장 마라가자미구이 양세형 레시피 한고은 가자미솥밥 달래장 가자미알조림 만드는법 영양도 통으로 한고은 건강식 가자미세트 먹을때 달래장과 곁들이면 금상첨화! 가자미솥밥 가자미솥밥 & 달래장 레시피 재료 : 가자미, 달래, 우엉, 참기름, 맛술, 물 달래장 재료 : 달래, 청양고추, 홍고추, 간마늘, 매실액, 참기름, 고춧가루, 간장, 물 가자미솥밥 만들기 1. 가자미 비늘과 머리를 제거한 후 포 떠서 30분 정도 맛술에 재운다. 2. 포 뜨고 남은 뼈, 물, 맛술을 넣고 30분 정도 끓여 육수를 만든다. 3. 우엉을 채 썬다. 4. 재워둔 가자미 포를 팬에 살짝 굽는다. 5. 무쇠솥에 참기름을 넣고 채 썬 우엉을 볶는다. 6. 무쇠솥에 30분간 불려놓은 쌀과 육수를 넣고 가자미를 올린다. 7. 달래를..
맛남의광장 백종원 가자미구이 양념장 맑은생미역국 멸치잔치국수 레시피
맛남의광장 백종원 가자미구이 양념장 맑은생미역국 멸치잔치국수 레시피 가자미구이 레시피 가자미구이 재료 : 가자미, 맛소금, 식용유 양념장 재료 : 청양고추, 홍고추, 다진마늘, 대파, 후추, 국간장, 진간장, 굵은 고춧가루, 황설탕, 통깨 가자미구이 만들기 1. 팬에 가자미를 올리고 앞뒤로 맛소금을 뿌려 밑간한다. 2. 팬에 기름을 두르고 앞뒤로 노릇하게 굽는다. 양념장 만들기 1. 볼에 대파, 청양고추, 홍고추, 다진마늘, 후추, 국간장, 진간장, 통깨, 굵은 고춧가루, 황설탕을 넣고 잘 섞는다. 취향대로 양념장과 곁들인 가자미구이를 즐겨도 좋고 그냥 가자미구이에 마요네즈를 곁들여 먹어도 좋아요. 맑은 생미역국 레시피 재료 : 생미역, 다진마늘, 국간장, 액젓, 물 맑은 미역국 만드는법 1. 냄비에 물..
맛남의광장 홍합마요소스 미디예돌마 레시피 백종원 홍합밥 부추양념장 홍합마요네즈소스 알홍합파스타 생홍합살오일파스타 만드는법
맛남의광장 홍합마요소스 미디예돌마 레시피 백종원 홍합밥 부추양념장 홍합마요네즈소스 알홍합파스타 생홍합살오일파스타 만드는법 K-미디예돌마 레시피 재료 : 홍합, 양파, 후춧가루, 진간장, 계핏가루, 쏯소금, 레몬, 쌀 미디예돌마 만들기 1. 팬에 식용유를 두르고 잘게 썬 양파를 노릇하게 볶는다. 2. 양파가 노릇해지면 불린 쌀을 넣고 약불로 1분 볶는다. 3. 진간장, 후춧가루, 꽃소금, 계핏가루를 넣고 30초간 볶은 후 넓게 펼쳐 식힌다. 4. 홍합은 과도를 이용해 입을 벌려준다. 5. 홍합 안에 볶은 쌀을 7부 정도 채워 입을 닫은 후 팬에 올려준다. 6. 물을 넣고 뚜껑을 닫은 후 약불에서 20분간 찐다. 7. 레몬을 뿌려두면 더욱 맛있게 먹을 수 있어요. 홍합밥 & 부추양념장 레시피 재료 : 홍합살..
맛남의광장 미나리전 레시피 김정은 오리엔탈홍합탕 홍합꼬치튀김 단무지타르타르소스 만들기 홍합보관방법 66회 0318
맛남의광장 미나리전 미나리삼겹살 레시피 김정은 오리엔탈홍합탕 홍합꼬치튀김 단무지타르타르소스 만들기 홍합보관방법 66회 0318 푸릇한 건강 한 접시 가득~ 미나리전 미나리전 레시피 재료 : 미나리, 청양고추, 홍고추, 양파, 부침가루, 다진마늘, 정수물, 식용유 미나리전 만들기 1. 미나리를 먹기 좋은 크기로 썬다. 2. 홍고추, 청고추 꼭지를 딴 후 얇게 다지듯 썰어주고 양파는 채 썰어 준비한다. 3. 볼에 미나리, 홍고추, 청양고추, 양파, 부침가루, 다진마늘을 넣고 섞는다. 4. 볼에 정수물을 넣고 반죽을 만든다. 팁 : 반죽에 물을 많이 넣어 묽게 만든 후, 건더기 위주로 들어올려 구우면 반죽은 적고, 건더기가 푸짐한 전을 먹을 수 있다. 5. 예열된 팬에 식용유를 두른다. 6. 팬에 미나리전 반..
(백파더)닭볶음탕레시피 요리를 멈추지마 요린이백서 요린이용닭볶음탕 만들기
(백파더)닭볶음탕레시피 요리를 멈추지마 요린이백서 요린이용달볶음탕 만들기 - 요린이용 닭볶음탕 레시피 재료 3~4인용 기준 : 닭볶음탕 닭 9호, 물, 양파, 감자, 대파, 청양고추, 떡벆이깍,진간장, 맛술, 고추장, 설탕, 굵은 고춧가루, 후춧가루, 다진마늘 1. 강불에 닭볶음탕용 닭이 잠길만큼 물을 끓인 뒤 팔팔 끓어 오르면 갉을 넣고 겉이 익을 정도만 끓이다(약4분) 고기만 건져 찬물로 헹군다. 꼭 물이 팔팔 끓은 뒤 넣어요. 이렇게 한번 삶으면 고기에서 잡내가 안 나요. 순살,닭날개,닭다리 등 취향대로 닭고기를 준비해도 좋지만 꼭 900그램은 지켜요. 2. 양파 반개~1개는 깍둑썰기 , 감자 반개는 반으로 갈라 얇게 썰고 대파 2대, 청앵고추 2개는 큼직하게 썰어 손가락 2마디 크기 정도로 자른다..
