최고의요리비결 목살고추장찌개 차돌된장찌개 이재훈 레시피 시금치무침 배추겉절이 만드는법 1003,1004
최고의요리비결 목살고추장찌개 차돌된장찌개 이재훈 레시피 시금치무침 배추겉절이 만드는법 1003,1004 목살고추장찌개 레시피 재료 2인 기준 : 돼지고기(목살/100g), 감자(½개), 애호박(180g), 양파(150g), 대파(20g), 풋고추(1개), 홍고추(1개), 식용유(1T), 고춧가루(1T), 고추장(2T) 국물 재료 : 쌀뜨물(2½컵/500ml), 다진 마늘(2T), 국간장(3T), 까나리액젓(1T) 1. 감자(½개) 한 입 크기로 썰고 애호박(180g) 길게 4등분한 뒤 한 입 크기로 썰기. 2. 양파(150g) 한 입 크기로 썰고 대파(20g), 풋고추(1개), 홍고추(1개) 송송 썰기. 3. 돼지고기(목살/100g) 한 입 크기로 썰기. 4. 냄비에 식용유(1T) 두른 뒤 고춧가루(1T..
최고의요리비결 매콤갈비탕 김정은 레시피 삼치간장구이 옥수수달걀탕 오이가지절임 모둠버섯볶음 콩나물파프리카냉채 만드는법 0926,27,28방송
최고의요리비결 매콤갈비탕 김정은 레시피 삼치간장구이 옥수수달걀탕 오이가지절임 모둠버섯볶음 콩나물파프리카냉채 만드는법 0926,27,28방송 매콤갈비탕 레시피 재료 2인기준 : 등갈비(600g), 고사리(150g), 통마늘(35g), 생강(10g), 통후추(10알), 물(7½컵/1.5L), 대파(80g) 양념 재료 : 굵은 고춧가루(2T), 고운 고춧가루(1T), 포도씨유(2T), 다진 마늘(2T), 참치액(1T), 국간장(½T), 소금(약간), 후춧가루(약간) 1. 등갈비(600g) 찬물에 30분 정도 담가 핏물 제거하기. 2. 끓는 물에 등갈비 넣어 한소끔 끓인 뒤 찬물에 헹궈내기. 3. 냄비에 등갈비, 통마늘(35g), 편 썬 생강(10g), 통후추(10알), 물(7½컵/1.5L) 넣어 30-40분 ..
환절기목감기보양식 배숙 레시피 당뇨인 보양식 배숙 만드는법 배효능 기분좋은날
환절기목감기보양식 배숙 레시피 당뇨인 보양식 배숙 만드는법 배효능 기분좋은날 무더운 여름이 가고 어느새 성큼 다가온 가을, 변덕스러운 날씨 탓에 감기 걸리기 쉬운 요즘이다. 환절기 목감기엔 배가 좋다는데, 특히 배를 이용한 찜 요리 '배숙'은 기관지에 좋다고 많이 알려져 있다. 건강에도 좋은데 달달하면서 얼큰한 맛이 매력적인 배숙 레시피를 소개합니다 몸에도 좋고 맛도 좋은 환절기 보양식 배숙 - 배숙 레시피 재료 : 배, 대추, 생강, 마늘, 꿀, 계피가루 1. 잘 씻은 배의 윗부분을 자르고 속을 파낸다. 칼집을 내고 숟가락으로 파내면 쉽다. 배 효능 : 배는 칼로리가 낮아 비만인 사람에게 좋은 과일로 변비 예방에도 도움이 됩니다. 또한 기관지질환에 효과가 있어 감기, 천식, 가래, 기침 증상에도 도움이..
고추장더덕장아찌 강순 알토란 레시피 간장쪽파장아찌 퉁퉁장 충청도식청국장 구기자코다리찜 천상현 셰프 레시피 404회
알토란 강순 고추장더덕장아찌 레시피 간장쪽파장아찌 퉁퉁장 충청도식청국장 구기자코다리찜 천상현 셰프 레시피 404회 고추장더덕장아찌 레시피 재료: 더덕 500g, 고추장, 국간장, 진간장, 설탕, 통깨, 녹두, 쪽파, 다진 마늘, 대추엿, 고운 고춧가루 장아찌 육수 재료: 물 800mL, 멸치, 다시마, 건표고버섯, 건새우, 검정콩, 대두, 통후추, 율무 1. 물 800mL에 멸치, 다시마, 건표고버섯, 건새우, 검정콩, 대두, 통후추, 율무를 넣고 끓여준다. 2. 깨끗이 씻은 더덕은 껍질을 벗겨 공이(방망이, 칼등 등)로 두들겨 연하게 만든다. 3. 육수에 국간장 넣어 간 맞추고 진간장으로는 색을 내준 뒤 5분간 졸여 맛간장을 만들어 준다. 4. 맛간장에 고추장 1큰술, 대추엿 1큰술, 고춧가루 2큰술을..
최고의요리비결 오징어김치찌개 이순옥 레시피 묵은지들기름볶음 소고기뭇국 파김치 만드는법 091,0921방송
최고의요리비결 오징어김치찌개 이순옥 레시피 묵은지들기름볶음 소고기뭇국 파김치 만드는법 091,0921방송 오징어김치찌개 레시피 재료 : 묵은지, 껍질 벗긴 오징어, 고구마줄기, 대파, 홍고추, 청양고추, 고춧가루, 까나리액젓, 다진마늘, 생강즙, 후춧가루, 다시마물 1. 껍질 벗긴 오징어(1마리/250g) 몸통 칼집 낸 뒤 반으로 썰어 칼집 내 썰고 촉수 한 입 크기로 썰기. 2. 오징어 다리 두 개씩 썬 뒤 반으로 썰기. 3. 삶은 고구마 줄기(50g) 한 입 크기로 썰고 대파(25g), 청양고추(2개), 홍고추(1개) 어슷 썬 뒤 묵은지(200g) 큼직하게 썰기. 4. 고춧가루(1½T), 까나리액젓(1½T), 다진 마늘(1T), 후춧가루(1t), 생강즙(½T) 섞어 양념 만들기. 5. 냄비에 다시마 ..
