환절기목감기보양식 배숙 레시피 당뇨인 보양식 배숙 만드는법 배효능 기분좋은날

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무더운 여름이 가고 어느새 성큼 다가온 가을, 변덕스러운 날씨 탓에 감기 걸리기 쉬운 요즘이다.

환절기 목감기엔 배가 좋다는데, 특히 배를 이용한 찜 요리 '배숙'은 기관지에 좋다고 많이 알려져 있다.

건강에도 좋은데 달달하면서 얼큰한 맛이 매력적인 배숙 레시피를 소개합니다

몸에도 좋고 맛도 좋은 환절기 보양식 배숙

- 배숙 레시피

재료 : 배, 대추, 생강, 마늘, 꿀, 계피가루

<배숙 만드는법>

1. 잘 씻은 배의 윗부분을 자르고 속을 파낸다.

칼집을 내고 숟가락으로 파내면 쉽다.

배 효능 : 배는 칼로리가 낮아 비만인 사람에게 좋은 과일로 변비 예방에도 도움이 됩니다.

또한 기관지질환에 효과가 있어 감기, 천식, 가래, 기침 증상에도 도움이 됩니다. 그 외에 해독작용이 있어 숙취해소에도 도움이 됩니다.

2. 씨를 제거한 뒤 파낸 속을 다시 넣는다.

3. 생강, 마늘, 대추, 꿀을 적당히 넣고 계핏가루를 살짝 올린다.

4. 배 뚜껑을 덮은 후 솥에 올려 15~20분간 찐다.

 

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