독소해독 지방제거 식초해독법 김명성식초장인의 천연발효 식초 떠먹는 녹두클린식초 청혈포도식초 막걸리식초 만드는법 활력표고버섯식초 레시피
독소해독, 지방제거 식초해독법- 김명성식초장인의 천연발효 식초, 떠먹는 녹두클린식초, 청혈포도식초 막걸리식초 만드는법, 활력표고버섯식초 레시피 김명성 식초 장인의 천연발효 식초 베이스 레시피 1. 물 5리터가 끓으면, 설탕 500그램을 넣고 뚜껑은 닫지 않고 약불에서 3시간 이상 졸인다. tip : 물 5리터, 설탕 500그램 비율로 재료를 준비한다. 10 : 1 2. 물의 양이 20~30% 줄어들면 식초 베이스가 완성 3. 식초베이스에 사과, 오미자, 녹두 등 원하는 식재료를 넣는다. 4. 6개월 이상 실온에서 숙성시킨다. 독소, 다이어트에 탁월한 떠먹는 클린 식초 레시피 재료 : 식초 베이스, 녹두, 우유, 꿀, 천연발효식초, 물 1. 녹두를 5시간 이상 물에 불리고 껍질을 제거한다. 2. 찜 솥에 ..
잣죽삼계탕 박영란 레시피 연근피클 호박된장지짐이 더덕장아찌 만드는법 최고의요리비결 08150816
최고의요리비결 잣죽삼계탕 박영란 레시피 연근피클 호박된장지짐이 더덕장아찌 만드는법 0815,0816 - 잣죽삼계탕 레시피 재료 2인기준 : 닭(2마리/1.3kg), 물(21½컵/4.3L), 엄나무(2쪽/30g), 황기(30g), 수삼(40g), 밤(60g), 마늘(3쪽), 대추(3개), 불린 찹쌀(3T), 불린 멥쌀(1컵/210g), 잣(½컵/60g), 대파(약간) 1. 닭(2마리/1.3kg) 날개 끝부분, 꽁지 부분 제거한 뒤 내장과 기름 제거하고 물에 깨끗하게 씻기. 2. 냄비에 물(20컵/4L), 엄나무(2쪽/30g), 황기(30g) 넣어 50분 정도 끓이기. 3. 닭 뱃속에 수삼(40g), 밤(60g), 마늘(3쪽), 대추(3개), 불린 찹쌀(3T) 넣고 닭 다리에 칼집 내 다리 꼬아주기. 4. ..
건시래기손질법 알토란 천상현 청와대 시래기전골 레시피 두부시래기덮밥 만드는법
건시래기손질법 알토란 천상현 청와대 시래기전골 레시피 두부시래기덮밥 만드는법 역대 대통령들도 좋아했던 맛! 추운 겨울 면역력 높이는 시래기 밥상 전 청와대 천상현의 시래기전골 비법 레시피를 알려드립니다. - 시래기전골 레시피 재료 : 삶은 시래기 200g, 소고기 150g, 양파, 버섯, 새우젓, 들깨가루, 대파, 청양고추, 홍고추, 팽이버섯 청주, 국간장, 된장, 고춧가루, 다진마늘, 백후추, 들기름, 육수팩 레토르트 국내산 양구 펀치볼 햇 시래기 200gX5팩 강원도 시레기, 펀치볼 삶은 시래기..., 5개 COUPANG www.coupang.com 이 포스팅은 쿠팡 파트너스 활동의 일환으로 이에 따른 일정액의 수수료를 제공받을 수 있습니다. 1. 냄비에 물 1리터, 육수팩 2개를 넣고 10분간 끓인..
양념재료보관법 원승식셰프 재료별 양념재료 보관법 실온보관 냉장보관 냉동보관양념재료 알토란 원승식 고추장된장쌈장보관법 굳은설탕소금되돌리는법
(알토란)양념재료보관법 원승식셰프 재료별 양념재료 보관법(실온보관,냉장보관,냉동보관양념재료)원승식 식재료백서 0823 식재료의 비밀을 파헤친다 원승식 셰프의 식재료백서 잘못 보관한 양념재료라 독된다?! 요리의 필수품 양념재료!! 종류별, 재료별 양념 보관법을 알려드립니다. 재료별 양념 보관법 1. 실온 보관 양념 재료 : 설탕, 소금, 꿀, 물엿, 올리고당, 식초, 식용유, 참기름 설탕과 소금은 수분 함량이 적고, 꿀 물엿 올리고당은 고농축 재료로 냉장보관하면 농도가 되직하게 굳게된다. 식초는 산성이 강해 미생물 번식이 어렵고 잘 변질 되지 않기 때문에 실온보관한다. 식용유, 참기름을 공기, 열, 직사광선에 산패되므로 실온보관한다. 시장쏙 전연화 참기름 COUPANG www.coupang.com 2. 냉..
