만성피로! 천연피로해소제 혈당, 염증, 고지혈증, 간건강, 혈관에 도움되는 콩나물 & 대파 & 무 & 프로폴리스 효능과 활용법 (먹는방법) 요리레시피, 섭취 시 주의사항 - 천기누설
콩나물은 만성피로, 간건강에 도움이 된다.
콩나물은 아스파라거스 보다 약 3배 아스파라긴산 함량이 풍부하다.
천연 피로해소제 콩나물은 피로해소를 위해서는 뿌리가 긴 콩나물을 섭취하는 것이 좋다.
피로해소, 간건강에 좋은 황태포와 함께 콩나물무침을 해먹는다.
콩나물무침 만들기
1. 콩나물을 아삭하게 데치기 위해서는 물 반 컵을 넣고 증기로 콩나물을 3분간 익힌다.
2. 고춧가루 1큰술, 고추장 1큰술, 식초 1큰술, 다진마늘 1큰술, 다진파 1큰술을 넣고 무친다.
3. 마른 팬에 황태포를 볶은 다음, 양념에 콩나물, 황태포를 함께 무친다.
콩나물 하루 권장 섭취량은 하루 100g 이내가 적당하다.
대파는 당뇨에 도움이 된다.
대파의 푸른 잎은 식이섬유, 엽록소가 풍부하여 장건강에 효과적이다.
또한 대파의 하얀 부분보다 푸른잎이 피로해소에 효과적이며 생으로 먹는 것보다는 익혀 먹는 것이 좋다.
대파는 인이 풍부한 소고기와는 궁합이 좋지 않다.
소고기보다는 닭고기를 활용하여 요리한다.
만성피로에 효과적인 대파 닭개장 만들기
1. 대파 1단, 표고버섯을 넣고 육수를 낸다.
2. 닭가슴살을 넣고 20분 끓인 다음, 닭을 찢어 넣고 고춧가루 2큰술, 다진마늘 2큰술, 국간장 1큰술을 넣는다.
3. 대파를 넣으면 완성
대파 하루 권장 섭취량 : 대파는 하루 1대 정도만 섭취하는 것이 좋다.
돌연사의 원인이 되는 고지혈증!! 혈관 건강에 도움되는 무
무는 사과, 당근보다 비타민 C가 2~5배 풍부하며 혈전이 생기는 것을 막아주며 해독에 효과적이다.
고지혈증에 도움이 되는 섭취방법은 무즙, 동치미, 깍두기, 무생채 등이 있다.
무는 익혀 먹는 것보다 생으로 먹는 것이 좋으며, 잘게 썰어먹을 수록 고지혈증에 도움이 되는 성분이 풍부해진다.
하지만 무피클은 고지혈증 예방에 도움이 안된다.
무보관법
무청을 자른 다음 신문지나 랩에 싸서 냉장보관한다.
저염무생채 만들기
1. 채 썬 무에 소금 1/2큰술을 뿌려 간을 한다.
2. 숨이 죽은 무에 고춧가루 2큰술, 설탕 대신 유자청 1큰술을 넣어 무친다.
3. 쪽파, 통깨로 마무리
만능무즙소스 만들기
간장, 맛술을 각각 3큰술, 무즙 1큰술을 넣고 잘 섞는다.
만능무즙소스 활용법 : 생선구이, 두부 양념으로 활용하면 혈액 속 지방제거에 도움이 된다.
무 하루권장 섭취량 : 하루 1/4개 정도 적당하다.
염증잡는 프로폴리스
프로폴리스는 감염증 치료, 항염증 효과가 뛰어나다. 또한 면역력에 탁월해 감기에 좋고 구내염을 낫게 한다.
프로폴리스 효능을 극대화하는 최상의 섭취 시간은 식후!!
프로폴리스를 선택할 때는 플라보노이드 함량이 10mg 이상 인것을 구매해야 한다.
알코올에 민감한 경우 주정으로 추출한 것보다, 물로 추출한 것이 좋다.
프로폴리스 섭취방법
1. 프로폴리스는 오리엔탈 소스에 프로폴리스 2방울을 넣어 샐러드 드레싱으로 활용한다.
2. 또는 무가당 요구르트에 프로폴리스 2방울을 넣어 간식으로 섭취해도 좋다.
3. 프로폴리스 100ml, 아카시아꿀 1kg을 섞어 프로폴리스 꿀을 만든다.
프로폴리스 꿀은 요리에 설탕 대신 활용가능하며 프로폴리스 꿀 2 : 물 8 비율로 희석해도 식후에 마셔도 좋다.
프로폴리스 섭취 시 주의사항
꽃가루 알레르기아 있는 경우 프로폴리스 섭취를 하지 않는다.
임산부, 수유기 여성, 천식환자, 1살 이하의 어린아이는 섭취를 피하는 것이 좋다
프로폴리스 하루 권장 섭취량은 플라보노이드 기준 17mg 이내 섭취한다.
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