헐리우드 스타들의 다이어트 비법~ 키토제닉 식이요법 '콜리플라워 김치삼겹볶음밥 & 초간단 저탄 키토빵 레시피 만들기 (나는몸신이다 240회 0813)
90일 만에 20kg 감량 비법! 키토제닉 식이요법
쌀이 없어도 쌀알을 느끼면서 먹을 수 있다!
키토제닉 레시피 콜리플라워 김치 삼겹 볶음밥 레시피
재료 [2인분 기준] : 콜리플라워 300g, 삼겹살 200g, 김치 200g, 체더치즈 2장
만드는 방법
1. 콜리플라워를 씻어 말린 후 쌀알 크기로 자른다. (믹서기에 갈아도 된다.)
2. 삼겹살을 굽다가 나오는 기름에 김치와 컬리플라워를 넣고 볶아준다.
3. 다 볶은 후에 마지막으로 체더치즈를 올려주면 완성
TIP : 볶을 때 천연 버터를 약간 넣어주면 음식의 풍미를 더해 준다.
초간단 저탄 키토빵 레시피
\재료 : 기버터 20g, 달걀 1개, 아몬드 가루 3스푼, 소금 한 꼬집, 베이킹파우더 한 꼬집
기버터는 버터를 고온에 끓여 버터 안의 잔류해 있는 유당과 단백질류를 제거한 인도의 전통버터이다.
만드는 방법
1. 그릇에 기버터 20g을 넣고 전자레인지를 이용해 녹여준다.
2. 아몬드 가루, 달걀, 소금, 베이킹파우더, 기버터를 넣고 섞는다.
3. 전자레인지에 90초만 돌려주면 완성.
TIP : 베이킹파우더는 빵을 잘 부풀리기 위한 것으로 없어도 상관없다.
4. 개인의 취향에 따라 생크림, 크림치즈, 마스카르포네 치즈를 올려 먹어도 좋다.
초콜릿 케이크를 원하면 아몬드가루 대신 카카오 파우더를 이용하면 된다.
키토빵을 이용해 샌드위치, 햄버거로도 만들 수 있다.
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