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헐리우드 스타들의 다이어트 비법~ 키토제닉 식이요법 '콜리플라워 김치삼겹볶음밥 & 초간단 저탄 키토빵 레시피 만들기 (나는몸신이다 240회 0813)

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90일 만에 20kg 감량 비법! 키토제닉 식이요법

쌀이 없어도 쌀알을 느끼면서 먹을 수 있다! 

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키토제닉 레시피 콜리플라워 김치 삼겹 볶음밥 레시피

재료 [2인분 기준] : 콜리플라워 300g, 삼겹살 200g, 김치 200g, 체더치즈 2장

만드는 방법

1. 콜리플라워를 씻어 말린 후 쌀알 크기로 자른다. (믹서기에 갈아도 된다.)

2. 삼겹살을 굽다가 나오는 기름에 김치와 컬리플라워를 넣고 볶아준다.

3. 다 볶은 후에 마지막으로 체더치즈를 올려주면 완성

TIP : 볶을 때 천연 버터를 약간 넣어주면 음식의 풍미를 더해 준다.

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초간단 저탄 키토빵 레시피

재료 : 기버터 20g, 달걀 1개, 아몬드 가루 3스푼, 소금 한 꼬집, 베이킹파우더 한 꼬집

기버터는 버터를 고온에 끓여 버터 안의 잔류해 있는 유당과 단백질류를 제거한 인도의 전통버터이다. 

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만드는 방법

1. 그릇에 기버터 20g을 넣고 전자레인지를 이용해 녹여준다.

2. 아몬드 가루, 달걀, 소금, 베이킹파우더, 기버터를 넣고 섞는다.

3. 전자레인지에 90초만 돌려주면 완성.

TIP : 베이킹파우더는 빵을 잘 부풀리기 위한 것으로 없어도 상관없다.

 

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4. 개인의 취향에 따라 생크림, 크림치즈, 마스카르포네 치즈를 올려 먹어도 좋다.

초콜릿 케이크를 원하면 아몬드가루 대신 카카오 파우더를 이용하면 된다.

키토빵을 이용해 샌드위치, 햄버거로도 만들 수 있다.

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