아보카도 효능과 부작용, 먹는방법 & 나는 몸신이다 하루 미네랄 수프스프 레시피
멕시코가 원산지인 아보카도(Avocado)는 비타민과 미네랄이 만은 건강 과일이다.
퓨전 음식과 함께 요리를 장식하거나 소스의 재료로 이용된다.
- 아보카도 효능
1. 아보카도는 다이어트에 도움이 된다.
아보카도는 당분 함량이 낮고 비타민이 풍부하며 포만감을 느낄 수 있어 다이어트에 효과적이다.
2. 아보카도는 피부건강에 도움이 된다.
아보카도에는 비타민이 풍부하고 필수지방산 성분도 함유하고 있어 피부 건강에 좋다.
3. 아보카도는 혈압을 낮추는데 도움이 된다.
아보카도는 칼륨이 풍부해 혈압을 낮추고 뇌졸중, 심장발작, 신부전을 예방하는데 도움이 된다.
4. 아보카도는 뇌 건강에 좋다.
아보카도는 오메가 3 지방산, 천연비타민 E가 풍부해서 뇌 건강에 좋다.
5. 아보카도는 관절염을 완화한다.
아보카도의 PFA 성분은 염증을 줄여 관절염을 예방한다. 또한 아보카도에는 비타민C,E와 같은 항산화 물질이 함유되어 있어 염증에 대항할 수 있고 관절염의 증상을 완화시킨다.
6. 아보카도는 콜레스테롤을 감소시킨다.
아보카도의 지방은 콜레스테롤 수치를 낮추는데 도움이 되는 단일불포화지방으로 뇌졸중과 심장질환의 위험을 낮추는데 효과적이다.
7. 아보카도는 식이섬유가 풍부하다.
아보카도는 식이섬유가 풍부해서 체중감량, 신진대사를 높이는데 중요한 역할을 한다.
8. 아보카도는 영양소가 풍부하다.
아보카도에는 면역력 향상을 돕는 비타민C를 포함하여 비타민B6,E,K,엽산,섬유소,리보플래빈,나이아신,마그네슘,칼륨,망간,구리,티아민,인,아연,철분,핀토텐산 등 25가지에 이르는 비타민과 미네랄을 함유하고 있다.
- 아보카도 부작용
아보카도는평소 꽃가루 알레르기와 비슷한 알레르기를 가지고 있다면 아보카도를 섭취할 때 비슷한 증상이 나타날 수 있다.
아보카도가 가지고 있는 칼륨 성분, 제대로 익지 않은 아보카도 과육의 성분은 복통이나 호흡곤란 증상이 나타날 수 있다.
- 아보카도의 칼로리는 100g당 191kcal
- 아보카도 구입요령 : 껍질의 색이 녹색으로 약간 검게 변할 때 손으로 쥐어 봐서 조그 탄력성이 느껴지는 것을 고른다.
- 아보카도 보관법 : 실내 온도에서 보관하는 것이 좋다.
익은 아보카도는 랩에 싸서 냉장보관해서 먹는다.
- 아보카도와 궁합이 맞는 음식 : 아보카도의 비타민 E,B2,B6와 레몬의 비타민C가 노화를 방지한다.
- 아보카도 먹는 방법
아보카도 밥으로 먹거나, 아보카도를 이용해 소스, 샐러드 토핑으로 이용한다.
노화, 피로회복에 탁월한 미네랄 풍부한 아보카도 수프 만들기
- 하루 미네랄 수프 레시피 [2인분 기준]
1. 병아리콩 100그램을 20분 정도 삶아서 불린다.
2. 팬에 올리브유를 두르고 양파 반 개를 넣고 볶는다.
3. 믹서에 볶은 양파, 불린 병아리콩, 아보카도 1개, 우유 200ml를 넣고 간다.
4. 냄비에 갈은 재료와 우유 100ml를 넣고 먹기 좋게 데워주세요.
우유를 끓이면 우유 섭취 후 소화가 잘 안되는 사람들은 조금 더 편하게 섭취할 수 있다.
먹기 직전에 소금, 후추로 간을 한다.
하루 미네랄 수프 1인분 칼로리는 350kcal
