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건강한 다이어트, 건강하게 날씬하고 건강하게 나이들기 위해서는 근육이 중요합니다.
근육을 만들기 위해서는 운동과 단백질 풍부한 식단이 중요합니다.
다이어트를 위해 자주 먹는 퍽퍽한 닭가슴살을 매일 먹으면 물리기 마련입니다. 물리지 않게 닭가슴살을 활용해 다양한 요리 레시피를 소개합니다.
닭가슴살 들기름 국수 레시피
재료 : 닭가슴살, 두부면, 들기름, 쯔유간장, 매실청, 김가루, 쪽파, 깨소금
<닭가슴살 들기름국수 만드는법>
1. 닭가슴살, 두부면, 들기름, 쯔유 간장, 매실청, 김가루, 쪽파, 깨소금을 준비한다.
2. 두부면에 들기름, 쯔유 간장, 매실청을 넣고 버무린다.
=> 탄수화물 대신 두부면을 활용해 식물 단백질까지 보충할 수 있다.
3. 닭가슴살 듬뿍 올리고 김가루, 쪽파, 깨소금을 뿌리면 완성!
들기름 효능
들기름은 콜레스테롤이 쌓이는 것을 방지하여 고지혈증, 성인병예방, 혈액 순환 개선에 도움이 됩니다. 또한 피부미용, 머리카락 윤기, 흰머리, 탈모예방에도 도움이 됩니다.
들기름 보관법
들기름에는 오메가3가 풍부해 공기 중에 쉽게 산화되끼 때문에 온도에 민감합니다. 개봉 후 1~3개월 안에 섭취하는 것이 좋고 밀폐용기에 넣어 냉장보관하는 것이 좋습니다.
다이어트를 하면서 음식으로만 단백질을 충당하기에는 쉬운 일이 아닙니다.
그래서 건강보조제의 역할이 중요한데 단백질이 풍부한 초유에 대해 알아보겠습니다.
초유는 소가 송아지를 낳은 후 5일 이내에 짠 신선한 우유를 말하는데 초유는 총 단밸질 70~80%가 유해물질을 중화시키는 면역 글루불린으로 구성이 되어 있습니다.
초유 효능
초유는 일반 우유에 비해 수분, 당 함량이 낮고 단백질을 약 5배가 풍부하고 면역 조절, 항균, 항염에 도움을 주는 생리 활성물질 농도를 올려줍니다. 초유는 근육, 뼈 성장 촉진, 체지방감소, 근육량 증가에 도움이 됩니다.
초유는 피부의 성장, 재생 등 신진대사를 돕는 EGF, IGF-1, IGF-2 성장호르몬을 함유하고 있어 신체의 근육, 뼈, 연골, 성장을 돕고 지방분해, 인슐린작용, 혈당 조적 등 신진대사에 도움이 됩니다.
초유라테 레시피
재료 : 초유분말 40그램, 저지방 우유 300ml
<초유라테 만들기>
1.저지방 우유 300ml, 초유 단백질 분말 40그램을 넣고 잘 섞으면 초유라테 완성.
초유 섭취 시 주의사항
초유 하루 권장 섭취량은 40그램으로 초유라테 하루 한잔 이내가 적당합니다.