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해독의 열쇠! 피로에 찌든 장과 간을 살려라!
피로에 찌든 간 건강 관리에 도움주는 보양 식재료, 달팽이
달팽이는 프랑스 3대 진미 중 하나로 열을 내리고 부종, 해독에 도움이 되는 보양식이다. 

달팽이 효능
1. 달팽이는 간의 피로를 덜어준다.
달팽이에는 끈적이는 점액물질인 뮤신(콘드로이틴황산)성분이 풍부해 간 해독작용에 도움이 된다. 

 

 

 

뿐만 아니라 노폐물 제거, 간질환예방 완화에 도움이 된다.
2. 달팽이에는 아카란 황산과 아르기린 성분이 풍부해 간새포 재생, 독소배출, 면역력 강화에 도움이 된다.
 
간건강에 도움 준 달팽이 활용법은?

 

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체내 해독과 간세포에 쑥쑥~!
간 건강관리, 피로해소에 도움주는 달팽이죽
달팽이죽 레시피
재료 : 달팽이, 부추, 멥쌀, 찹쌀, 멸치육수
<달팽이죽 만들기>
1. 달팽이를 10분간 삶은 다음 잘게 썬다.
2. 멥쌀 1컵, 찹쌀 1컵, 채소, 달팽이를 볶다가 멸치 육수 2컵을 넣고 끓인다.
3. 간 건강에 도움 주는 부추를 썰어 넣고 한소끔 끓인다. 
부추 효능 : 부추에는 비타민C,E가 풍부해 간해독을 돕는다. 

맛과 간 건강까지 챙긴 달팽이주스
달팽이주스 레시피
재료 : 달팽이즙, 배, 비트
<달팽이주스 만들기>
1. 달팽이 즙 80ml를 분쇄기에 넣는다.
2. 간 해독에 도움주는 비트 1/4개를 썰어 넣는다.
3. 배를 껍질째 썰어 넣고 함께 간다. 

 

 

 

달팽이를 즙으로 활용하면 간 속 노폐물 제거에 도움이 되는 아카라 황산의 체내 흡수율을 높일 수 있고 배의 플라보노이드 성분은 과육보다 껍질에 더 풍부하기 때문에 달팽이 즙과 껍질을 제거하지 않은 배를 활용한 달팽이 주스는 간건강에 도움이 되는 활용법이다.  
달팽이 섭취 시 주의사항
달팽이 하루 권장 섭취량은 10마리 이내로 충분히 가열해 섭취하는 것을 권장한다.
달팽이즙 하루 권장 섭취량은 160ml이내가 적당하다. 

 

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