백파더 5분 어묵탕 레시피 백종원 5분어묵탕 만드는법 14회

백파더 5분 어묵탕 레시피 백종원 5분어묵탕 만드는법 14회
 

백파더 요리를 멈추지 마!
5분 어묵탕 레시피
재료 : 사각어묵, 양파, 대파, 진간장, 설탕, 소금, 다진마늘, 국물용 멸치, 물

<5분 어묵탕 만들기>
1. 냄비에 멸치 5개를 넣고 약불에서 살짝 덖어 비린내를 날린다.
이때 식용유를 두르지 않는다. 
2. 물 3컵을 넣고 강불에서 끓인다.
3. 양파, 대파를 넣고 물이 끓으면 진간장 2큰술, 설탕 반큰술을 넣고 끓인다.
4. 소금 반 티스푼을, 맛술 3~4큰술, 다시마 2장을 넣는다.
맛술,다시마 없으면 생략 가능.
5. 다진마늘 1/3큰술을 넣는다.

6. 사각어묵 3장을 세겹으로 접은 다음 꼬치(또는 나무젓가락)로 꽂아 어묵탕에 넣는다.

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