(최고의요리비결)여경옥 짜장면 레시피 해물짬뽕 만들기 0911
(최고의요리비결)여경옥 짜장면 레시피 해물짬뽕 만들기 0911 - 짜장면 레시피 재료 : 돼지고기(삼겹살/100g), 양파(1개), 애호박(50g)짜장소스 재료 : 볶음 춘장(1T), 다진 대파(1t), 다진 생강(1t), 다진 마늘(1t), 청주(1T), 간장(1T), 굴소스(1T), 설탕(1t), 물(¼컵), 전분물(3T), 참기름(1t)1. 양파(1개), 애호박(50g) 잘게 썰고 돼지고기(삼겹살/100g) 채 썬다.2. 웍에 기름 두른 뒤 볶음 춘장(1T), 돼지고기 볶는다.3. 다진 대파(1t), 다진 생강(1t), 다진 마늘(1t) 넣어 볶는다.4. 청주(1T), 간장(1T), 양파, 애호박 넣고 볶다가 굴소스(1T), 설탕(1t) 넣어 볶는다.5. 물(¼컵) 넣고 끓이다가 전분물(3T) 넣어..
(최고의요리비결)여경옥 사천식삼겹살볶음 레시피 오이절임 만드는법 0907
(최고의요리비결)여경옥 사천식삼겹살볶음 레시피 오이절임 만드는법 0907 - 사천식삼겹살볶음 레시피 주재료 : 삼겹살(200g), 양상추(50g), 대파(40g), 생강(1톨), 마늘(3쪽), 베트남고추(3개) 양념 재료 :고추기름(2T), 간장(1t), 청주(1t), 두반장(1t), 굴소스(1T), 해선장(1T) 1. 끓는 물에 삼겹살(200g) 넣어 3분 정도 삶은 뒤 물기를 제거한다. 2. 양상추(50g) 먹기 좋게 뜯고 대파(40g) 큼직하게 썬다. 3. 생강(1톨), 마늘(3쪽) 편 썬다. 4. 기름에 삼겹살 넣어 1분 정도 튀겨 식힌다. 5. 웍에 고추기름(2T) 두른 뒤 베트남고추(3개) 볶다가 간장(1t), 청주(1t), 손질한 채소 넣어 볶는다. 6. 튀긴 삼겹살, 두반장(1t), 굴소스..
이연복 꼬꼬마파두부덮밥 레시피 집쿡라이브 유린기 레시피 12회 0906
이연복 꼬꼬마파두부덮밥 레시피 집쿡라이브 유린기 레시피 12회 0906- 이연복 꼬꼬 마파두부덮밥 레시피재료 : 닭가슴살 3개, 고춧가루 5큰술, 식용유, 대파, 달걀, 마늘, 청양고추, 홍피망, 청피망, 당근, 두반장, 설탕, 치킨스톡, 굴소스, 두부, 감자전분, 물 1. 고추기름 만들기 : 볼에 고춧가루 5큰술, 식용유 종이컵으로 1컵, 대파 흰부분 1대를 잘게 썰어 넣고 전자레인지에 3분 돌린다.2. 닭가슴살 3개를 얇게 편 썰어 준비한다.마파두부용 1개, 유린기용 2개 편 썬다.3. 달걀 1개를 깨서 달걀물을 만든다. 4. 닭가슴살에 전분 3큰술, 준비한 달걀물을 넣어 조물조물 함께 버무린다.5. 닭가슴살 1/3을 가열된 팬에 풀어 준다는 느낌으로 기름에 튀기듯 볶는다.6. 충분히 볶은 닭가슴살을..
(집쿡라이브)이연복 유린기 레시피 & 꼬꼬 마파두부덮밥 만드는법 12회 0906
(집쿡라이브)이연복 유린기 레시피 & 꼬꼬 마파두부덮밥 만드는법 12회 0906 - 이연복 유린기 레시피 재료 : 닭가슴살 2개, 마른고추 1개, 마늘 3알, 대파 흰부분 반뿌리, 홍피망 1/4개, 청피망 1/4개, 양파 1개, 양배추 1/8개, 간장 5큰술, 식초 5큰술, 설탕 3큰술, 치킨스톡 반개, 물 5큰술 1. 닭가슴살 2개를 얇게 편 썰어 전분가루, 달걀물에 버무린다. 2. 유린기 만들기 : 볼에 간장 5큰술, 식초 5큰술, 물 5큰술 1 : 1: 1비율로 넣고 설탕 3큰술, 치킨스톡 반큰술을 넣고 섞는다. 3. 뜨겁게 가열된 팬에 마른고추 1개 꼭지를 떼서 넣어 고추향을 내준다. 4. 고추가 살짝 탔다고 느낄 정도로 튀겨 고추기름을 낸다. 5. 달걀물을 묻힌 닭가슴살을 넣고 튀긴다. 6. 마..
맛남 황태콩나물라면 백종원 레시피 맛남의광장 양평 콩나물,부추 부추전 레시피
맛남 황태콩나물라면 백종원 레시피 맛남의광장 양평 콩나물,부추 부추전 레시피 맛남의광장 양평 특산물 콩나물, 부추오늘의 아침! 다시마 국물에 볶아낸 황태와 콩나물을 듬뿍 넣어 감칠맛과 시원함을 배가시킨 해장라면의 끝판왕~ 황태콩나물라면 - 백종원의 황태 콩나물 라면 레시피재료 : 다시마 들어있는 라면, 말린 황태, 콩나물, 새우젓, 참기름, 다진마늘, 달걀, 청양고추, 홍고추, 대파1. 대파, 청양고추, 홍고추를 송송 썰어 준비한다.백쌤 팁 : 고춧가루가 아닌 청양고추를 넣어야 국물이 더 얼큰하다. 2. 말린 황태에 생수를 부어 손으로 조물조물 촉촉하게 만든다.3. 황태가 촉촉해지면 기름을 두른 팬 뒤에 넣고 볶는다.4.. 새우젓, 참기름을 넣고 함께 볶는다.5. 다시마, 라면수프를 넣는다. 6. 끓는 ..
